Ciasteczkowy piątek.

Hejj :*
 Mówią, że najtrudniejszy jest pierwszy tydzień po feriach ;). Mam nadzieję, że mają rację :D W domu, z okazji uczczenia weekendu postanowiłam zrobić sobie drobną (niskokaloryczną) przekąskę. Myślałam o ciasteczkach, ważne jednak dla mnie było, aby nie posiadały one żadnych pustych kalorii. Nie musiałam daleko szukać, receptę znalazłam na opakowaniu mąki. Trochę go zmodyfikowałam, aby ciasteczka stały się jeszcze bardziej smaczniejsze. Efektem sama byłam zaskoczona :) Wyszły kruche, smaczne, a co najważniejsze- zdrowe. Polecam je każdemu kto dba o sylwetkę, czy tak, jak ja- ćwiczy z Chodakowską. Poniżej zamieszczam przerobiony przeze mnie przepis. Mam nadzieję, że przyda Wam się w niedalekiej przyszłości :*
  Ciasteczka pełnoziarniste
Składniki:
*500 g mąki pszennej pełnoziarnistej
*250 g margaryny
*150 g cukru pudru
*5 żółtek
*1 cukier wanilinowy
*3 łyżki śmietany 18%
*posiekana skórka pomarańczowa (wedle uznania)
Wykonanie :
1). Mąkę siekamy z margaryną, żółtka mieszamy z cukrem, skórką pomarańczową i cukrem pudrem. Następnie całość łączymy i dokładnie zagniatamy ciasto. Odstawiamy na 25 min do lodówki. 
2). Po upływie tego czasu, ciasto wałkujemy na średniej grubości placek i wąską szklanką wykrawamy koła. Każde ciasteczko delikatnie spłaszczamy widelcem, by nadać mu ozdobny kształt, po czym wkładamy je do piekarnika na ok. 12- 15 min w temp. 180 st.

Oczywiście zamieszczam zdjęcia moich cudeniek :)